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Sophie Claeys - L’art de recracher avec la nouvelle campagne de Vin & Société

Résumé

Contrairement aux idées reçues, recracher le vin n’est pas une offense faite au vigneron. Ce n’est pas non plus l’apanage exclusif des grands dégustateurs. Au contraire, ce geste est une première étape vers la connaissance du vin et l’apprentissage de la dégustation : regarder, sentir, goûter puis recracher pour mieux apprécier les arômes et les sensations du vin. Sans oublier, se faire plaisir.

Amis à l’esprit égrillard, passez votre chemin ! Nous allons là évoquer la nouvelle campagne de Vin & Société lancée à partir d’aujourd’hui. Une campagne d’information promouvant l’art de la dégustation de vin à travers le geste de recracher, signée « Tous ceux qui recrachent mon vin l’adorent ». Le principe est simple : on recrache pour ne pas avaler. Et par extension éviter de dépasser le seuil d’alcoolémie permit par la loi. Cette campagne s’adresse  à tous novices, buveurs occasionnels ou amateurs éclairés.

 

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