Recracher le vin ? Mais vous n'y pensez pas !
Geste méconnu et peu pratiqué, voire-même mal aimé, recracher est pourtant un geste essentiel dans l’art de déguster. C’est la raison d’être de la campagne d’information lancée par Vin & Société : « Tous ceux qui recrachent mon vin l’adorent ».
Les professionnels prennent la parole !
Dans cette campagne, c’est les professionnels de la filière vitivinicole qui prennent la parole pour faire connaître l’art et le plaisir de la dégustation, qui est le premier apprentissage vers la connaissance du vin et le bon usage du produit. Avec le fort développement de l’œnotourisme et le succès des cours de dégustation, il est essentiel de donner à ceux qui souhaitent entrer dans l’univers du vin, les clés pour se faire plaisir, tout en étant responsable.