Pourquoi recracher le vin ?
Il s’agit d’un geste très habituel des dégustations de vin. Il permet de s’abandonner au goût du vin sans avoir à subir les effets de l’alcool. En ce sens, il s’agit d’un moyen de profiter d’une dégustation dans son intégralité. Ainsi, prendre l’habitude de cracher le vin est excellent et vous permettra de réussir toutes vos dégustations et salons.
Ainsi, recracher le vin vous permet de déguster des dizaines, voire des centaines de cuvées ! Voilà une chose impossible si vous décidez d’avaler. Par ailleurs, il faut savoir que recracher le vin améliore la rétro-olfaction : voilà un argument de taille pour profiter des délices du vin !
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