#DégustezConfinés !
Avec l’Union de la Sommellerie Française et Vin & Société
Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde 1992 et actuel Président de l’Union de la Sommellerie Française, lance en partenariat avec Vin & Société, un rendez-vous Insta Lives baptisé #DégustezConfinés à partir du mardi 14 avril. Pendant toute la durée du confinement, 3 fois par semaine, les mardi, jeudi et vendredi de 18h30 à 19h, il accueillera un invité pour parler goût des vins et plaisir des nourritures. Au menu : conseils, dégustations, anecdotes, chroniques, rencontres, de quoi ravir la communauté fooding et les amateurs de vin très actifs sur Instagram.
Philippe Faure-Brac, Vin & Société et leurs invités proposent à leurs communautés respectives sur Instagram de rester en lien pendant le confinement, et de préserver des moments de partage et de convivialité.
Chefs, journalistes gastronomiques, sommeliers, amis et collègues, passionnés de vin ont déjà répondu présents à l’appel de l’UDSF et de Vin & Société, partenaires pour l’occasion. Autour de Philippe Faure-Brac, ils prodigueront des conseils, animeront des dégustations et partageront également leur quotidien de professionnels confinés en raison de l’épidémie de Covid19.
Sont notamment invités Pascaline Lepeltier, Meilleure Sommelière de France 2018 et Personnalité de l’année 2019 pour La Revue du Vin France ; Stéphanie Le Quellec, Cheffe 2 étoiles au Guide Michelin, Lauréate en 2011 Top Chef sur M6. Dominique Hutin, chroniqueur à France Inter et collaborateur de la revue 12°5 ; Olivier Poussier, Meilleur Sommelier de France 1990 et Meilleur Sommelier du Monde 2000.
Ouvrez vos yeux et vos oreilles et affûtez vos papilles ! Rendez-vous pour le lancement des Insta Lives @philippefaurebrac le mardi 14 avril à 18h30. Ils seront accessibles à tous pendant 24h sur le compte de Philippe Faure-Brac.
Programme des Insta Lives:
- Mardi 14 avril : Olivier POUSSIER, Meilleur Sommelier de France 1990 et Meilleur Sommelier du Monde 2000.
- Jeudi 16 avril : Bruno VERJUS, chef étoilé (1 étoile au Guide Michelin), animateur de « On ne parle pas la bouche pleine » sur France Culture.
- Vendredi 17 avril : Pascaline Lepeltier, Meilleure Sommelière de France 2018 et Personnalité de l’année 2019 pour La Revue du Vin France.
- Mardi 21 avril : Vincent FERNIOT, journaliste gastronomique, comédien, musicien et présentateur de « Ensemble c’est mieux » sur France 3.
- Jeudi 23 avril : Dominique HUTIN, chroniqueur vin à France Inter et collaborateur de la revue 12°5.
- Vendredi 24 avril : Stéphanie LE QUELLEC, cheffe étoilée (2 étoiles au Guide Michelin), Lauréate en 2011 Top Chef sur M6.
- Mardi 28 avril : Marie WODECKI, apprentie sommelière et blogueuse culinaire, lauréate Trophée vins du sud-ouest 2020.
- Jeudi 30 avril : Gwilherm DE CERVAL, sommelier, chroniqueur vin à l'émission "Très Très Bon" sur Paris Première et auteur du livre "Le Petit Livre du Sommelier".
- Vendredi 1 mai : François-Xavier DEMAISON, comédien et grand amateur de vins, il a récemment lancé sa propre cuvée de vin.
- Mardi 5 mai : Laura VIDAL, sommelière, élue "Sommelière de l'Année" par Gault&Millau en 2020 et co-fondatrice du restaurant marseillais La Mercerie.
- Jeudi 7 mai : Georges DOS SANTOS, gérant de la cave Antic Wine à Lyon et élu caviste de l'année 2010 par la RVF.
- Vendredi 8 mai : Jessica HARNOIS, sommelière, conférencière et entrepreneuse canadienne. Elle a reçu le Prix Femmes d’affaires du Québec 2019.
Découvrez les replays ci-dessous :