D’après une étude du représentant de la filière viti-vinicole française, Vin & Société, 85% des dégustateurs ne savent pas recracher correctement et 50% estiment que c’est du gaspillage. Face à ce constat, les professionnels de la filière ont créé une campagne d’information spécifique.
Atabula - Vin & Société enseigne l’art de recracher le vin
Résumé
Vin et Société enseigne l’art de recracher le vin à travers une campagne d’information
28 août 2019