Consommation responsable

Chez un professionnel

Curieux, vous avez décidé de partir à la découverte des grands crus… chez un professionnel. Bravo, c’est une expérience passionnante. Prenez le temps, et savourez en toute sérénité. Et pour ne garder que la dimension plaisir, quelques rappels…

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Astuce n°1 : en voiture !
Entre amis, préparez bien votre virée : munissez-vous de plusieurs alcootests et commencez par décider qui conduira au retour. Rassurez-vous, le conducteur sera lui aussi de la fête ! Si vous le pouvez, prévoyez un temps de repas avant de débuter votre expédition. Votre halte gastronomique sera un atout pour limiter le taux d’alcoolémie, et débutera l’expérience en beauté. Vous pouvez également prévoir de quoi manger entre les dégustations et conserver de l’eau à proximité.
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Astuce n°2 : apprenez à recracher
Oubliez les appréhensions, laissez de côté les fantasmes. Déguster, ce n’est pas s’enivrer! Faites comme les sommeliers, recrachez le vin. Votre expérience va vous conduire à découvrir et apprécier plusieurs vins différents en toute sécurité ! Pour chaque cuvée, limitez votre test à une petite gorgée de vin : les vignerons savent servir des doses légères (3 centilitres). Ensuite, utilisez le crachoir pour ne garder en bouche que les arômes. Vous découvrirez ainsi un plus grand nombre de vins et choisirez votre préféré.

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Astuce n°1 : en voiture !

Astuce n°2 : apprenez à recracher

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"L'attitude responsable, c'est avant tout un respect du produit"

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