Consommation responsable

…Au restaurant

Mets délicieux, ambiance feutrée, serveur ou sommelier passionné (et passionnant)… le restaurant est le lieu privilégié pour apprécier le vin et son art de vivre.

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Astuce n°1 : qualité contre quantité
Un peu de calcul pour commencer : une bouteille de 75 cl remplira environ 7 verres. C’est trop ? Optez pour une demi-bouteille, la plupart des établissements en proposent. Et si vous êtes quand même tenté par la bouteille de 75cl, demandez à votre restaurateur à remporter la bouteille entamée dans un vinétui. Vous pourrez ainsi l’emporter et finir de la savourer chez vous. Autre formule intéressante : le vin au verre. C’est LA bonne idée pour que chacun consomme en fonction de ses goûts et de son seuil de modération. Alors variez les plaisirs ! C’est aussi l’occasion de faire de belles découvertes… en toute sérénité !
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Astuce n°2 : désignez un conducteur
Pas question de se priver d’un bon verre de vin pour accompagner quelque plat savoureux. Un seul mot d’ordre : le conducteur désigné ne devra pas dépasser un taux d’alcoolémie de 0.5 g/l au moment de reprendre le volant. Un doute ? Ayez toujours un alcootest dans votre portefeuille ou votre boîte à gant ! Faire mention du tableau mes repères de modération (en reprenant les tableaux du mémento, ceux de la carte que nous avions jjusqu’à alors sont sur-estimés.
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Astuce n°3 : … ou offrez-vous un chauffeur
Au moindre doute, misez sur la sécurité : demandez au patron de vous commander un taxi, ou de vous indiquer la station la plus proche. Vous pouvez aussi anticiper faire appel à un service de location de véhicules 9 places, ce qui réduit le nombre de conducteurs nécessaires. Pensez également à vérifier la présence d’une association nez rouge. Dans certaines régions de France (PACA, Rhône-Alpes, Alsace), des bénévoles se proposent de vous raccompagner à la maison après une fête bien arrosée. Le service fonctionne à l’occasion de Noël et du Nouvel An mais parfois aussi pendant l’année. Plus d’infos

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Astuce n°1 : qualité contre quantité

Astuce n°2 : désignez un conducteur

Astuce n°3 : … ou offrez-vous un chauffeur

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"L'attitude responsable, c'est avant tout un respect du produit"

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