Comment le vin participe-t-il à une vie et une alimentation équilibrées (et notamment au régime méditerranéen) ? Rodolphe Wartel (directeur de la rédaction du magazine Terre de Vins), Dominique Fauvette-Galabert (pharmacienne et œnologue), Jean-…
Le French Paradox part d’un constat étonnant : une consommation de vin régulière et modérée aurait des effets bénéfiques sur la prévention des maladies cardiovasculaires… En cause ? Les polyphénols, et une meilleure hyg…
Halte aux idées reçues ! Le vin pourrait bien être un des atouts d’une vie équilibrée… En effet, si, pour l’OMS, la santé est « un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seuleme…
De nombreuses études montrent que les personnes consommant modérément du vin ont un risque inférieur de démence et sont mieux protégés de la maladie de Parkinson, leur permettant ainsi d’être en bonne santé plus longtemps. En cause …
