Comment les équipes médicales concilient-elles recommandations de santé publique et petits plaisirs (vins, douceurs) quotidiens ? L’enquête « Fins de vie. Plaisir des vins et des nourritures», menée par Catherine Le Grand-Sébille,&…
« Boire un peu de vin est meilleur pour la santé que de ne pas en boire du tout ». C’est en tout cas l’avis d’un français sur deux selon le Baromètre Inca Inpes sur l’opinion des Français face au cancer. Une «&n…
Une nouvelle étude menée par un cabinet indépendant pour Vin & Société vient de le confirmer : la consommation régulière et mesurée de vin a des effets positifs dans la prévention des principales maladies chroniques : cancers, maladi…
Comment le vin participe-t-il à une vie et une alimentation équilibrées (et notamment au régime méditerranéen) ? Rodolphe Wartel (directeur de la rédaction du magazine Terre de Vins), Dominique Fauvette-Galabert (pharmacienne et œnologue), Jean-…
Le French Paradox part d’un constat étonnant : une consommation de vin régulière et modérée aurait des effets bénéfiques sur la prévention des maladies cardiovasculaires… En cause ? Les polyphénols, et une meilleure hyg…
Halte aux idées reçues ! Le vin pourrait bien être un des atouts d’une vie équilibrée… En effet, si, pour l’OMS, la santé est « un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seuleme…
