Publié le 26/01/12 par Marthe Henry
“Pourquoi aimer le vin”, c’est le thème choisi par l’Académie du vin de France et la Société de Géographie pour le symposium qui se tiendra vendredi 27 janvier à Paris. Cette journée de colloque a pour but de rappeler que “le vin est une boisson de culture et de sociabilité”. De nombreux intervenants, chercheurs, scientifiques, … Lire la suite
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Publié le 13/01/12 par Marthe Henry
La plus prestigieuse et ancienne parution spécialisée sur le vin, la Revue du Vin de France (RVF) a remis hier soir à David Khayat, chef du service d’oncologie à l’hôpital de la Pitié Salpetrière le titre d’homme de l’année. Le professeur David Khayat, spécialiste en cancérologie, défend l’idée selon laquelle une consommation raisonnée de vin … Lire la suite
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Publié le 18/10/11 par Marthe Henry
Aujourd’hui et jusqu’à demain à lieu la 16ème édition de Blaye au comptoir à Paris. Concrètement, cela signifie que dans 70 bistrots parisiens, un vigneron de Blaye Côte de Bordeaux vous attend pour vous faire déguster et vous parler de son vin. Pour consultez la liste des établissements qui participent à l’opération allez sur le … Lire la suite
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Publié le 12/10/11 par Marthe Henry
Que Boire Que Manger est une application iPhone gratuite. Le principe est enfantin : soit on sait ce que l’on va manger et l’application soumet une idée de plat. Soit on a déjà la bouteille et l’application propose une idée de plat. Les accords mets-vins dans leur plus stricte application … … Lire la suite
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Publié le 07/03/11 par Marthe Henry
Echos des Médias - Sur les ondes de France Inter dimanche 6 mars, à l’émission « On va déguster », Julian Caspar la rédactrice en chef du Guide Michelin, dont je ne vous montrerai pas la photo, présentait le tout dernier guide Michelin France 2011 tout frais sorti de son moule. Une femme ?! Rédactrice en chef [...]
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