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Hervé Lalau
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Marise Sargis
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Marthe Henry
Hervé Bizeul
Marion Favier
Mat Lebat
Evelyne Resnick
Marie Mascré
Antonin Iommi-Amunategui
Vicky Wine
Aurélien et François
Je sais pas vous, mais j'ai préparé 2 bouteilles pour ce soir. En cas de victoire, j'ouvrirai un Champagne La Dame de Coeur 2006, domaine Savart. 100% chardonnay, extra-brut (presque pas sucré, rien à cacher), non filtré, 1.300 bouteilles seulement. … Continuer la lecture →
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Publié le 04/05/12 par Aurélien et François
Eric Boschman vous invite à la plus grande dégustation du monde le 14 mai à Charleroi Eric Boschman, meilleur sommelier de Belgique en 1988, est devenu une figure du vin dans son pays et même au delà des frontières belges grâce à son ton décalé et sa bonne humeur communicative. Il collabore à de nombreuses [...]
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Publié le 03/05/12 par Marion Favier
Question design et packaging, la France est un peu à la traîne, notamment par rapport aux australiens, américains, chiliens, argentins, etc. Dans l’hexagone, nous restons dans la bonne vieille tradition. Peu de domaines osent faire le pas vers une charte graphique plus moderne. Je pense que, sans copier ce que font nos voisins, nous pouvons [...]
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Publié le 03/05/12 par Aurélien et François
L’art et le vin à l’honneur dans les blogs et chez les créateurs Hasard du calendrier vinique, le vin et l’art étaient sous les projecteurs en cette fin avril : pendant que la blogosphère du vin planchait sur le thème des 49e Vendredis du Vin sur les rapports entre le vin et l’art, le BIVB mettait à [...]
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Publié le 02/05/12 par Vicky Wine
Le vendredi du Vin de la semaine dernière engageait la conversation sur l’art et le vin avec cette mise en bouche « L’art et le Cochon ». De l’art oui pour notre vigneron compositeur, du cochon certainement…et voilà comment. De retour de … Continuer de lire →
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Entretien avec Jean-Robert Pitte
