Dernières publications

Extension du domaine de la tige*

* j’aime Michel, ce qui explique ce titre biscornu. J’aime la tige. Voilà, ouf, ça va mieux en l’écrivant. Je continue, j’aime les tiges en fait, d’où qu’elles viennent, pourvu qu’elles soient tendres et qu’elles aient du goût. Le léger amer qui dit « revenez-y »,  la saveur…

Quand la sève monte … *

* J’ai même pas honte S’il y a bien une constante chez moi, c’est que j’ai toujours aimé écrire. Pas (que) pour la sensation physique de créer quelque chose à partir de rien, mais aussi pour avancer, expliquer, décrire, exorciser, faire marrer ou plus simplement analyser des choses que j’ai du mal à disséquer quand…

En passant… Bordeaux, en primeurs

Ce n’est pas parce que je n’écris plus rien que je n’en pense pas moins.  J’observe le petit monde du vin, et son entre-soi. C’est d’ailleurs bien plus marrant de zieuter sans intervenir: avec du recul, on perçoit mieux les avancées de pion des uns et des autres, les vociférations caricaturales qui ne savent que…

Prowein: tout schuss !

Prowein, pour celles et ceux qui l’ignorent c’est un énorme salon professionnel du vin (et de certains spiritueux) basé à Düsseldorf.  C’est plutôt très sérieux, très gigantesque, et très compliqué.  Entre les vins de Bolivie (si si, ça existe), de l’Uruguay, d’Argentine, les sakés et autres au Japon, les vins très…

Alsace, 3 coups de cœur

Gros besoin d’une mise au vert, de tout couper, internet, téléphone, sollicitations diverses… De l’air, du bon, du beau! C’est donc naturellement que notre « retraite » nous a conduit (encore) en Alsace: parce qu’on y mange bien, boit bien, les paysages sont superbes, les gens chouettes, ……

Champagne Marguet: un peu de zen en Champagne

On a beau décrier les réseaux sociaux (c’est une pose comme une autre , ceci dit, que cela se fasse précisément sur lesdits réseaux a quelque chose d’infiniment délicieux), il n’en reste pas moins que pour qui sait quoi y chercher, ils sont une mine d’or. Par exemple, ils ont beaucoup facilité ma rencontre avec ……

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