Vin et vendanges

Les vendanges 2017 sont (presque) finies. Et mon-viti nous propose de faire le point, région par région : aléas climatiques, conditions, maturité, volumes, galère du recrutement des vendangeurs mais aussi bonne humeur et partage, envers et contre tout ! mon-viti a également compilé dans son album photo Facebook Vendanges 2017 tous les clichés envoyés pendant la période des vendanges, pour les repartager. 

https://www.mon-viti.com/articles/vie-de-filiere/les-vendanges-2017-sont-presque-finies-fait-le-point

Vin et sommellerie

Que deviennent les prometteurs élèves sommeliers ? Terre de Vins est parti à la rencontre de quatre jeunes sommeliers qui ont révélé leur talent au cours des quatre grands concours qui leur sont destinés. De Paris à Manhattan en passant par Londres et l’île de Noirmoutier, découvrez comment ils sont entrés dans la vie professionnelle. 

http://www.terredevins.com/actualites/deviennent-prometteurs-eleves-sommeliers/ 

Carte des vins, CHR et consommateurs

Le distributeur de boissons C10 vient de publier une étude sur la consommation de vin en CHR menée auprès de 800 consommateurs entre septembre 2016 et février 2017. Si le vin apparaît comme un élément important dans le choix et la satisfaction de la clientèle, plusieurs points d’amélioration sont soulignés par l’étude. Leur point commun ? Le besoin des consommateurs d’être davantage guidés, voire assistés dans leur choix.

https://www.vitisphere.com/actualite-86086-Les-consommateurs-perdus-dans-la-carte-des-vins.htm

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