La Foire aux Vins d'Alsace

Du 26 juillet au 4 août, la Foire aux Vins d’Alsace revient pour sa 72ème édition !

Cette année, le parc des Expositions de Colmar accueille 350 exposants en tout genre (vin, gastronomie, mode, décoration, etc.) autour de la thématique des Vins d’Alsace. 
Les visiteurs pourront venir applaudir Patrick Bruel, -M-, Soprano ou encore Sting, un verre de Riesling à la main. 

Le 2 août, Catherine Le Grand Sébille, socio-anthropologue qui avait présenté son étude sur la transmission du goût du vin et des nourritures lors du RDV décryptage du 16 avril, interviendra en conférence grand public. 
Elle parlera de la transmission intergénérationnelle du goût, et l’éducation aux saveurs que les parents d’aujourd’hui mettent en œuvre avec leurs jeunes enfants. 

Informations et réservations sur le site de l’événement : https://www.foire-colmar.com/fr/
 

A la découverte des Grands Crus Classés 1855

Pendant longtemps, les grands crus classés du Médoc et de Sauternes n’étaient pas accessibles au grand public. 

Ce temps est révolu. Il est désormais possible de visiter le chai du Château Mouton Rothschild ou de se promener dans le vignoble du Château Lagrange. 

Ces propriétés mythiques proposent des dégustations et des visites caractéristiques qui laisseront sûrement de jolis souvenirs. 

Le Point a listé les Châteaux qui ouvrent leur porte : https://www.lepoint.fr/vin/les-grands-crus-classes-en-1855-ouvrent-leurs-portes-2-3--25-07-2019-2326840_581.php
 

Vendanges caniculaires

Cette semaine encore, les températures ont dépassé les 40°C dans certaines régions. 
Après le gel et la grêle, ces chaleurs mettent en péril la récolte de 2019. 

A la rentrée, le conseil spécialisé de FranceAgriMer aura pour rôle d’impulser une nouvelle stratégie française face à ce dérèglement climatique. 

Affaire à suivre…

https://www.vitisphere.com/actualite-90032-Vendange-sous-canicule.htm
 

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