Minute vin 4e

L’oenographilie est le fait de collectionner les étiquettes de vin. Philippe Pares est sommelier et collectionneur. Il a commencé à se passionner pour les étiquettes des bouteilles durant ses études de sommellerie, grâce à un de ses professeurs. Déguster tous les vins de la planète étant impossible, collectionner les étiquettes est pour lui une manière de découvrir l’histoire et la richesse de milliers de vins à travers le monde entier.

Notre collectionneur en possède aujourd’hui 150 000 et il en a possédé jusqu’à 300 000. On retrouve de nombreuses étiquettes au sein de sa collection : les grands noms et les grandes années, thème cher aux sommeliers, mais également des thématiques, parfois surprenantes et très variées comme le sport, la Révolution française, la bande dessinée, mais aussi l’art, l’aviation ou encore les animaux et même l’érotisme… les étiquettes couvrent un champ très large de sujets ! Pour sa passion, Philippe Pares a été amené à voyager et à parcourir de grandes distances, et a connu des situations parfois cocasses. Quand on aime, on ne compte pas ! Et, surtout, ce que les œnographiles recherchent, outre leur soif de belles étiquettes, ce sont les valeurs d’échange et de partage, valeurs intrinsèques au vin.

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