Le french paradox a 20 ans

Bonne nouvelle ! Le French Paradox fête ses 20 ans… et est toujours d’actualité. Que dit-il ?
Qu’une consommation de vin régulière et modérée aurait des effets bénéfiques sur la prévention des maladies cardiovasculaires… Pour Vin&Société, Dominique Lanzmann, Jean Ferrières et et Jean-Pierre Rifler, chercheurs, lèvent le voile sur cet étonnant paradoxe.

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  • Le “ french paradox ” a 20 ans !

    Une consommation de vin régulière et modérée (habitude française par excellence) aurait des effets bénéfiques sur la prévention des maladies cardiovasculaires. Ce constat étonnant, réalisé il y a 20 ans cette année, a pour nom le French Paradox. Retour sur cette spécificité française qui n'a pas fini de faire parler.

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