81% des Français de 18 à 75 en ont bu au cours de l’année 2005. La consommation par habitant : 47,8L/an/hab ou 58, 2L/an/hab pour les français de plus de 14 ans
Source: France AgriMer Stats 2009 n° 136
Les exploitations agricoles spécialisées en viticulture emploient 142 051 équivalents temps plein, les entreprises du négoce de vin emploient plus de 32 000 salariés, auquel il faut ajouter à l’aval de la filière 5300 cavistes et les emplois liés au vin dans la distribution alimentaire et la restauration
Source France AgriMer, faits et chiffres 2006
Soit 22,8 millions de ménages
Sources : France AgriMer Infos n° 168 de juin 2010 et France AgriMer Infos n°170 de septembre 2010
La valeur des exportations est estimée à 6,201 milliards d’€ pour les vins en 2010
Source : FEVS 2010
Place des exportations de vins et spiritueux en France : 1er secteur agroalimentaire excédentaire et 2e secteur excédentaire de la France, après l’aéronautique et devant la chimie/parfumerie.
Source : FEVS 2010
La France est le premier pays producteur au niveau mondial et produit environ 20% du vin de la planète.
Source : Estimations OIV 2010
Achat par circuits d’approvisionnement : 63% en grande distribution, 20% en hard discount, 7% dans des magasins spécialisés, 5% de vente directe
Source : France AgriMer
La France est le premier consommateur de vin, devant l’Italie, le Portugal et l’Espagne et consomme environ 14% du vin produit dans le monde
Source : statistiques OIV 2006
Entretien avec Christian Stévanin
